PORGANDI SAIAKESED (u. 23 tk.)

  • 400g KOORITUD PORGANDEID
TAIGEN:
  • 3 dl PÜREERITUD KEEDETUD PORGANDEID
  • 2 dl PIIMA
  • 50g PÄRMI
  • 2 dl SUHKRUT
  • 2 tl SOOLA
  • 1 spl KARDEMONI
  • 12-15 dl JAHU
  • 200g MARGARIINI
MÄÄRIMISEKS:
  • Muna
KAUNISTUSEKS PEALE:
  • Pärlsukhurt

Keeda tükeldatud porgand vees pehmeks, kurna ja püreeri.
Sega sooja porgandipüree hulka piim ja pärm. Lisa suhkur, sool ja kardemon. Sõtku juurde jahu ja pehme või. Lase soojas kahekordseks kerkida. Vormi taignast pallikesed ja lase veel kerkida. Määri munaga ja puista peale pärlsuhkur. Küpseta 225C   20-25min.

Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

MEREVAIGU SUPP

1 pakk KÜLMUTATUD JUURVILJU 1 pakk "PIZZA KATET" (või mis iganes vorstikesi või liha) 1 karp MEREVAIKU (võib ka kaks karpi) 1 PULJONGIKUUBIK või maitseaineid Pane suurde paotti vesi keema ja lisa juurikad, spuljongi kuubik, pizzakate ja l puks merevaik.
Lisateave

PORGANDI-RIISI VORM

PORGANDEID (u 4 suurt porgandit) RIISI VAHUKOORT MUNA VÕID MAITSEAINEID (vastavalt soovile) Kogused on tunde ja vormi järgi. Riisi pane keema. Jämeda riiviga riivitud porgand võis hautada.  Vahusta muna, vahukoor ja maitseained. Nüüd sega kõik kokku ja pane ahju. Lase ahjus olla umbes 200C juures seni kuni kõik on vedelik hüübinud, sest riis ja porgand on ju valmis.
Lisateave

JÕULUKEEKS

250 g võid või margariini 2,5 dl suhkrut 4 suurt kanamuna 5 dl nisujahu 2 tl küpsetuspulbrit 1 dl kirsimahl (saab ka poole apelsini mahlaga ja riivitud apelsini koorega) 1 purk (u 200 g) kirsse siirupis (saab ka ilma) 2 dl rosinaid 100 g mandlipuru (1 dl sukaati, kuivatatud aprikoose vms)   Hõõru pehme rasv ja suhkur vahule. Lisa munad ükshaaval, klopi tugevasti.  Lisa pisut jahu ja sega sinna sisse küpsetuspulbrit, sega ja viimasena lisa ülejäänud jahu. Msitsesta taigen kirsimahlaga ja sega lõpuks hulka jahu sees veeretatud kirsid,rosinad ja mandlipuru. Kalla taigen keeksivormi.  Suure auguga keeksivorm määri margariiniga ja puista riivsaiaga üle. Küpseta 160C juures tubli tund aega. Proovi küpsust puutikuga.  Lase keeksil pisut jahtuda, kummuta vormist välja ja jäta restile jahtuma. Keeks säilib hästi ja selle maitset võib varieerida, lisades sulgudes olevaid aineid.
Lisateave